오늘은 맥주에 대해 알아보겠습니다. 저도 맥주를 좋아해서 꽤나 여러가지를 먹어봤는데 뭐가 뭐였는지 헷갈리고 어떻게 만들어지는지 참 궁금하더라고요. 그래서 오늘은 이렇게 맥주 종류에 대해 헷갈리시는 분들을 위해 지금부터 알기쉽게 정리 해 보겠습니다. 맥주란? 티비에서 큰 스테인레스통에서 발효시키는 모습을 본 적이 있을 것입니다. 맥주는 이 큰 통 안에서 보리나, 밀, 호프(향과 쌉쌀한 맛을 내는 꽃의 일종)등을 재료로 효모를 발효시켜 만든 발효주 입니다. 발효되면서 효모가 알코올과 이산화탄소를 내뿜는데요. 이산화탄소 이것이 우리가 느끼는 탄산입니다. 생맥주 = Draft 효모는 동글동글하게 생긴 진균에 해당하는데요. 이 효모균을 살균처리하지 않고 그대로 마시는 맥주를 생맥주 라고 합니다. 해서 날것 그대로..